光合细菌在我国食品工业废水处理中的应用
更新时间：2011-11-28 10:06
来源：陕西科技大学学报
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摘要：对光合细菌在我国食品工业废水(柠檬酸废水、味精废水、酒精废水、淀粉废水、豆制品废水及乳品废水等)处理中的研究及应用情况进行了综述，介绍了近年来国内利用光合细菌处理食品废水的研究成果。
关键词：光合细菌；食品工业废水；生物处理；光合细菌处理法
0 前言
食品工业废水来源于原料清洗、生产及加工工段，一般食品工业废水本来无毒，但含有大量可降解的有机物质(如蛋白质、脂肪、糖、淀粉)，生物降解性好。废水若不经过处理排入水体要消耗大量的溶解氧，将严重污染水体及环境n 。1978年，小林正泰等率先开发了废水的光合细菌处理法，即PSB法，并成功用于食品加工、化工和发酵等工业废水的处理。近年来，澳大利亚、美国等也相继进行了这方面的开发研究。我国相关的研究虽起步较晚，但也取得了可喜的成果，在柠檬酸、味精、淀粉、豆制品及乳品等废水处理方面取得了显著成效。
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