苏州严打“地沟油”
一滴油，其本身没有善恶黑白之分，但在人为因素下，一滴油可以是魔鬼，也可以是天使。在苏州，一场消灭“地沟油”的战役正在打响。作为这场战役的主角，一滴油正经历着从魔鬼向天使的转变。从前的“地沟油”，如今是代表着循环经济的生物柴油、液态肥料，这一切的转变与一部法规的实施有着莫大的关系。
一滴油迎来曙光
2010年3月1日，《苏州市餐厨垃圾管理办法》正式实施。对于一滴已经离开餐桌，并被归类为餐厨垃圾的油来说，这一天意味着它的“来生”将有质的变化。在不久的将来，它不再担心被别有用心的人在夜色掩护下淘走，之后又改头换面登堂入室。换句话说，它投胎后不用再担心被人称作“地沟油”。
2006年，李世昌等人开始着手对餐厨垃圾的回收及处理进行调查和研究，之后又与法制办的专家通力合作，就餐厨垃圾管理的各个环节如何规范制订相应的措施。今年春节前夕，《苏州市餐厨垃圾管理办法》以“苏州市第110号市长令”的方式颁布，并于今年3月1日正式实施。
《办法》规定，食品生产经营者具有符合规定要求的收集、运输、处置等车辆设备的，可以自行处置，但必须将方案向管理部门备案并办理手续；自身不具备条件的，可以委托有服务许可证的收运单位收集、运输和处置，但要按规定承担相关费用。
为防止餐厨垃圾在收集、运输过程中“缩水”或不知去向，《办法》还规定，收运单位的收运种类和数量要由食品生产经营者和处置单位分别建立收运和处置台账，每月向主管部门申报。为鼓励单位和个人监督违规处理餐厨垃圾行为，《办法》特别指出，“对于经查属实的举报和投诉，市容环境卫生行政主管部门应当给予奖励”。
30多吨餐厨垃圾被截获
《办法》出台后，迅速引起市民共鸣。一场针对餐厨垃圾地下收购环节的整治行动迅速展开。
对餐厨垃圾、地沟油进行规范的无害化处置和专项整治在得到了市民肯定的同时，更引起了市委市政府的高度关注和支持。 4月16日，市委副书记、市长阎立在市容市政管理局《关于市区餐厨垃圾处置试点工作的情况汇报》上及时作出批示：“要求相关部门总结查找在试点工作中遇到的问题，以《苏州市餐厨垃圾管理办法》为抓手，以点带面，多部门协作配合，加大执法和管理力度，彻底杜绝地沟油、垃圾猪等危害百姓生活的不法行为。 ”
一场旨在消灭“地沟油”的歼灭战仍在继续。
一滴油的美好未来
对付“地沟油”，光有整治是远远不够的。据统计，仅平江、金阊、沧浪三个区内的餐饮企业，一天产生的餐厨垃圾量就在150吨左右。而如果将餐厨垃圾混同在生活垃圾中前往七子山进行处理的话，且不说分类的成本极高，事实上也不可能将其进行完全分类后再行处理。在苏州，这样的矛盾已然有了解决之道。随着《办法》出台的同时，一座日处理百吨以上餐厨垃圾的终端处置厂也已经建成。
早在2007年，苏州市政府与清华大学就在苏州开展循环经济项目达成协议并实质启动，其中“餐厨垃圾资源再生利用技术研究与示范工程”作为其子项目，在苏州市建立100吨/天规模的餐厨垃圾资源再生利用示范工程。
项目采用清华大学研发的各项技术，形成了餐厨垃圾饲料化、废油脂高效回收与深加工、沼气发电、液态肥生产的再生利用循环经济集成，整体工艺实现“零排放”。该项目按运行3 6 0天计，能处理餐厨垃圾36000吨，可年产生 物柴油1530吨，生物柴油作为清洁能源，可替代矿物燃料油，且不含重金属，对于节能减排具有重要意义；可年产蛋白饲料添加剂4380吨，如按吨粮田来换算，可节省良田4300亩；可年产沼气44万立方米，年发电量88万度；废水经发酵后转化为有机液肥，可满足1000亩蔬菜种植。
自今年2月1日开始洁净公司对苏州市三城区范围内的餐厨垃圾进行为期六个月的收、运、处一体化试点。目前餐厨垃圾收运合同的签订数和收运量呈稳步上升趋势，至记者采访当日，收运合同签订数已从试点前的100家上升到1500多家，日收运量从试点前的10多吨上升至目前的75吨。2010年以来，该企业已累计收集并规范处理餐厨垃圾约3100吨，地沟油约527吨，生产饲料418吨，生物柴油220吨。
使用微信“扫一扫”功能添加“谷腾环保网”
