青岛市13辆专车收餐厨垃圾
更新时间：2012-09-13 20:06
来源：青岛晚报
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目前青岛市餐饮单位约有1.6万家，日产餐厨废弃物500余吨，从2008年起，在市南、市北和崂山实施了专业化收集试点工作，由各区环卫公司负责，共安排13辆餐厨垃圾运输车辆。其中8辆车负责市南区约200余家餐饮单位的餐厨垃圾回收，每天从18时开始清运，凌晨结束。回收的餐厨垃圾被送到小涧西垃圾场进行堆肥处理。
与普通的垃圾运输车辆不同，餐厨垃圾运输车后厢是个圆桶。 “采用圆桶装置，连接缝隙较少，密闭性更好。 ”环卫公司相关负责人说，“各个饭店盛放餐厨垃圾的垃圾桶也是经过特别设计的，这种桶桶壁更厚，密闭性强。 ”据了解，三区餐厨垃圾日收集量约为80余吨。
刘海波称，虽然前段时间进行了试点，但由于餐厨垃圾一直缺少专业的监管，收集、处置过程仍存在部分问题。首先，餐厨废弃物流向混乱。部分被收购后喂养家畜（禽）、加工地沟油等，为食品安全带来隐患。其次，餐厨废弃物分类收集未全面展开。餐厨废弃物混入生活垃圾，加大了工人的工作量，影响效果。最后，缺乏相关的法律法规，废弃食用油脂监管主体不明确，监管措施缺乏。
《青岛市餐厨废弃物管理办法》是我市第一部专门规范餐厨垃圾的规范性文件，对餐饮单位、收运、处置企业等行为都进行了强制性的约束和规范。
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