露天烧烤背后只有脏乱差
温度回升后,夜晚小区路边就开始烟雾袅袅,大学生或上班族喜欢吃着烤串要两瓶啤酒就着夜色聊天,然而嘈杂的声音和烟雾缭绕的环境却时时困扰着社区居民。
虽然北京对露天烧烤持续打击,但记者调查发现,在老小区的门口街边、高校大学、地铁站附近,依旧有无照的露天烧烤冒着黑烟,吸引食客光临。
烤串露天放置卫生无人监管
“每天实习结束后,我都会在这里买上一串烤肉,主要是因为实习期间太忙,没时间去烧烤店,又实在是想解解馋。”在北京市昌平区读大学的小罗告诉记者,他几乎每天都会吃烤串,但他注意到了烧烤摊的卫生条件很差。“这些烤串都放在外面,一阵风刮过来,上面就落一层灰,烧烤刷的油已经浑浊的看不清了,有时候烤串掉在地上,老板直接捡起来就串回去了。”小罗说,但他依然没放弃每天买一串“解馋”。
记者随后找到小罗口中的烧烤摊所在地——大钟寺地铁站出口处,在这里记者看到,下午5点以后,随着晚高峰的到来,地铁进出口处摆放着三辆冒着黑烟的简易烧烤车,过往行人不时会停下脚步购买,甚至一度排起队。
家住大钟寺附近的孙先生也很喜欢吃烧烤,经过地铁站时他却没有驻足停留。“我不在地铁站附近吃,主要是对肉串质量不放心,这里的羊肉串10块钱6串,连点肉味都没有。”孙先生介绍说,他常去的一家正规烧烤小店,羊肉串2块钱一串,分量不足地铁站摊位肉串的三分之一,但孙先生觉得这样吃得放心。“按照现在羊肉的价格,地铁站外面的烧烤摊估计要赔死。”他说。
记者实地走访了烧烤摊之后发现,大钟寺的露天烧烤摊除了肉类价格非常便宜外,蔬菜类的烤串价格都和正规烧烤店价格相差不多。
污染环境严重影响居民生活
据此前报道,在2013年露天烧烤的治理整顿工作中,全市城管执法机关共出动执法人员89039人次,查处露天烧烤1.3万起,规范消夏露天餐饮经营场所8602起。向工商、环保等部门移送露天烧烤、露天餐饮经营不规范单位317家。对露天烧烤进行了有力打击。大家眼皮子底下的露天烧烤确实很难看到了,但是它们真的消失了吗?
记者实地走访了前门、望京等人员密集地区发现,除了在地下通道里遇到了几个卖炸香肠等简单小吃的摊贩外,确实已经很难再见到露天烧烤摊。但在海淀区某社区附近,记者看到了生意火爆的露天烧烤。
该小区内的路线很复杂,经过约六分钟,在小巷中转了两三个弯以后,记者看到,在将近50米的小胡同内摆了3个露天烧烤摊,下午5点半,已经有不少学生和居民聚集在这里,胡同里的烟雾很大,味道刺鼻,烧烤产生的黑烟没有经过任何处理就直接排放在了空气中,这明显不符合规定。
在此吃饭的食客小孙告诉记者,几年以前,北京的前门附近还能找到露天烧烤,但随着打击力度加大,不少正规店铺都用上了无烟烧烤架继续卖,以前经常出现烧烤摊的地方听说还安装了摄像头。“北京三环以内比较繁华的地方基本上没有了,但他们都向小区里转移了,特别是靠近高校的小区最多,现在生意还是很红火。”小孙说。
烧烤摊转移到居民区内部后,就给生活在周围的居民带来了困扰。“每天晚上,烧烤摊都是很晚才收摊,根本不敢开窗户,晚上还影响人休息,举报了之后能好几天,但是很快摊主推个烧烤车就又重新开业了。”家住海淀区的张大妈对此深恶痛绝。
城管部门将加大打击力度
不过,这种危害环境又存在卫生隐患的“露天烧烤”将会有所改善,记者了解到,北京市城市管理综合行政执法局于近日制定并下发了《2014年露天烧烤、无照经营专项治理整顿工作方案》,全市各级城管执法机关将下大力气整治露天烧烤问题,并开启24小时举报电话实施全天候监管,城管执法部门将通过事前布控,挤压违法空间;通过非现场执法,高限处罚店外经营露天烧烤及为露天烧烤提供场地的违法行为;通过联合执法,对屡教不改的无照游商和露天烧烤经营人员进行重点整治。同时,城管执法部门还将会同公安、食药、工商、环保、属地政府等部门采取宣传、取证、约谈、签约、联合执法的“五步工作法”,广泛开展《北京市大气污染防治条例》的法制宣传活动,强化驻区企业的自律意识与法律意识,发挥商家联合会作用,自觉履行市容环境卫生责任制,坚决抵制、杜绝露天烧烤、无照游商等违法行为。
除此之外,城管执法部门还将加强与公安交管、交通、工商、食药、卫生等职能部门的统筹协调,推进联合执法、捆绑执法,共同做好露天烧烤、无照游商的治理整顿工作。并对倚门倚窗烧烤食品、店外烧烤食品加装设施,对疑似向大气直排污染物的案件,城管执法部门将及时移送环保部门进行查处。对加装简易设施且明显不符合环保要求的室外炭烤食品行为,城管执法部门将联合环保、公安等部门依法查处。
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