阳泉街边餐馆直排油烟多部门将联合执法
随着人们对“雾霾”这个词的关注程度逐渐增强，生活中各种导致环境污染的现象也越来越被人们反感和排斥。其中，餐饮业油烟排放问题，一直让很多居民苦不堪言，人们要求治理的呼声甚高。为此，记者专门走上街头，调查了我市餐饮业油烟排放的问题。
油烟扰民：
直排户外污染空气
冲向楼顶的排烟管、呛鼻的油烟……每到“饭点”，烟台街、大连街、新泉北路、青年街等多条餐饮业较发达的街道上，各类餐馆炒菜的油烟味开始弥漫，街道上也变得烟雾缭绕，一派生意繁忙的“美食街”景象，但这却让楼上的居民及路人叫苦不迭。
4月5日晚，记者在开发区烟台街发现，街道一侧的餐馆有十余家，烧烤店、火锅店、川菜馆……晚上7点，正值餐馆营业高峰期，一家烧烤店门前烟雾升腾，格外扎眼。一个约五米高的排烟管道直立在人行道上，一股股浓烟呼呼地从一个方形排烟口排向街道，站在街对面都能闻到烤肉味道，不少行人路过此处都绕道小跑着掩鼻而过。离烧烤店几米远的一家川菜馆，其排烟管安装在居民楼的侧面墙，冲向小区门口，伴随着轰轰的噪声，油烟排向人行道，排烟口渗透出油渍，地上污渍斑斑。除此之外，有几家规模比较大的餐馆排烟管顺着居民楼而上，油烟最终出口设在居民楼的顶楼。
“人家做饭，我们闻烟。”家住五龙小区的尹女士说，“楼下的餐馆一家挨着一家，一到中午和晚上油烟味儿很重，我们这些住在楼上的居民吃尽苦头。”她告诉记者，当初就是看好小区环境可以，较安静，没想到住进来就遭到油烟的困扰。”
随后，记者又走访了大连街、新泉北路、青年街。大连街一带有几家餐馆，不少都是直接在墙上安装粗大的排烟管，排烟冲着楼顶，直接排出，释放着浓郁的油烟味。而青年街和新泉北路分别有三四家餐馆在店门前摆起了烧烤炉和桌子。烧烤炉前放着一台大风扇，将油烟吹得四处飘散，油烟呛得人透不过气来。
“天渐渐热了，想开窗透透气恐怕都遭罪。”家住新泉北路的一位王先生说，“有的店在门口摆开桌椅，露天经营，浓重的烟味伴着喧哗声，即便关着窗户，也经常搞得人睡不好觉。”
据了解，厨房油烟排放一般产生两种物质，一是直接产生PM2.5(可吸入颗粒物)，对空气造成污染。相关调查研究表明，随意排放的餐馆油烟已成为城市大气环境中的主要污染源之一。二是油在高温情况下，会产生苯并芘，它是一种常见的高活性间接致癌物，易导致肺癌和心血管疾病。厨房油烟侵入呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振等症状，医学上称为“油烟综合征”，此外，油烟对人的肠道、大脑神经的危害也较为明显，还可造成呼吸道疾病。
环保部门：
发现一家，整治一家
根据我国大气污染防治法相关规定：城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。那么，这些餐馆是否采取了措施，安装了油烟净化装置呢?即便安装了，有没有定时清洗这些装置?带着这些问题，记者走访了环保部门。
据了解，近年来，市区大量开发建设的商品住宅楼，多数是“上宅下店”的规划模式，餐馆大量选址在居民密集区，与居民楼混为一体，而且楼房未预留商业排烟通道。业主只能将油烟直接对外排放，严重影响了周边居民的正常生活。加之去年10月，按照省政府规定，取消了环境影响评价的前置审批制度，造成一些中小饭店往往先开店，后办照或不办照，不依法执行环境影响审批制度，导致审批、把关这一环节难以落实。
城区环保局相关负责人表示： “我们需要通过日常巡查、检查，或专项整治行动，发现一家，整治一家，督促其使用清洁燃油，有油烟排放的安装油烟净化装置。”
我市餐饮业面广量大，并以中小型餐馆居多，治污能力较差，相当一部分业主法律意识淡薄，给相关部门的监管也带来一定难度。
市环保局相关负责人介绍，日前，我市已出台了餐饮业油烟治理环保专项行动方案。按照要求，以各县区政府牵头，环保、公安、工商、食药、住建、规划、行政执法等相关部门联合行动，开展餐饮业环保执法检查。全面检查餐饮企业的环评、排污申报、油烟净化装置安装及清洗维护、油烟达标排放等，对未办理环评手续的限期补办，对未治理或治理不达标的一律停业整治，对油烟净化装置运行不正常的要依法严厉处罚。如果逾期拒不改正的，有关职能部门要依法采取强制措施，并给予行政拘留、停业治理、吊销有关证照等处罚
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