马铃薯淀粉工业废水的环境影响与资源化利用
更新时间：2012-11-01 23:43
来源：食品与发酵工业
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摘要:马铃薯淀粉工业废水的治理受废水易发泡、生产季节短且气温低等方面的影响,处理难度大、成本高。如果将马铃薯淀粉生产过程所产生的高浓度废水作为资源加以利用,可大幅度削减污染物产生量,有效减轻废水末端治理的负荷。
关键词:马铃薯淀粉； 废水； 马铃薯细胞液； 综合利用； 土地播撒
马铃薯淀粉是我国马铃薯产业中的主要加工品,具有黏度高、膨胀率高、糊化温度低、洁白透明、成膜性好等其他淀粉所不具备的特质,作为食品增稠剂和保型剂,被广泛应用于方便面、速冻面制品、果子羹、浓缩调料汁、肉肠制品、膨化食品的生产中;还可进一步转化成多种变性淀粉。
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