利用豆制品生产废水生产单细胞蛋白的研究
更新时间：2012-11-07 22:20
来源：食品科技
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摘要：以豆制品生产废水培养为原料,通过对热带假丝酵母的培养,使培养基中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体获得大量繁殖,废水中残糖含量、残氮含量降低,实现豆制品生产废水资源化利用的目的。
关键词：酵母菌； 豆制品； 废水
豆制品生产废水属高浓度有机废水,其中糖、蛋白质和脂肪的含量比较高,而有毒有害物质含量很低,具有良好的生物降解性。若直接排放会使水体CO D、BOD值明显增加,既对环境造成严重污染,又浪费了大量有用的资源,因此对其加以利用处理具有一定的环保意义。
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