反渗透纯水在酿酒工艺中的应用
更新时间：2008-09-26 09:11
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酿酒工艺当今不断创新，极品酒产能不断扩张，酒品消费水准直线上升，酒质已成为影响市场销售量增长的最基本要素，高质高价高享受，低质低价低品味，已成为酿酒与品酒人的共识。用酒质说话，用酒质让消费者品味消费，提高酒质就成为酒业商家的全力动作。提高酒质有多种工艺途径，但水是最基本、最关键的要素。
本文只对水在酿酒工艺中对酒质的影响找出原因、对反渗透水处理工艺进行介绍、提出膜处理酿酒用水的概念、反渗透（RO）膜的使用进行了阐述。
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