珠啤集团以错流膜过滤清洁生产工业化技术引以为自豪
在珠啤集团清洁生产经验刚刚获得工信部与中国轻工业联合会肯定，并成功召开了全国性清洁生产工作会议后，人们要问，为什么珠啤集团总是广东省、广州市接待上级视察环保工作时首先挑选的企业？是什么样的技术实力和科研能力，使身处广州CBD的珠啤集团，在保持高速发展的同时，没有污染排放？带着这些疑问，我们再次走进了珠啤集团。
近年来，珠啤集团启动的技术含量高、环保效益非常显著的错流膜过滤、糖化二次蒸汽热能回收、沼气回收综合利用、变压器低压回路节电改造等四大循环经济项目，不仅让珠江啤酒获得极高的行业地位和社会影响，也取得了显著的经济效益，近年来在清洁生产方面投入1.7亿元，而产生的经济效益达到3.82亿元。2005年底，珠江啤酒在全国300多家啤酒集团中脱颖而出，成为首批共3家啤酒企业荣获“国家环境友好企业”称号之一，去年初，珠啤集团成为广州市唯一荣获“创建国家环境保护模范城市先进集体”的工业企业，今年6月又获得广东省“2006～2008年度环保诚信企业”称号。
节能减排需要高新技术的支持，珠啤人引以为自豪的错流膜过滤，就是一项业内领先的过滤技术。传统的啤酒过滤采用硅藻土，但是硅藻土作为一种矿产资源，它的使用和废弃将带来一系列环境问题，而错流膜过滤运用可重复利用的膜技术，使啤酒过滤流程大大简化，还极大地减少了氧和微生物的侵入，提高了啤酒质量。用这种一体化、全封闭的过滤方法取代传统的流程之后，用以清洗过滤机时的水耗明显降低了，酒损也降低了，同时节约了矿产资源，也避免了废弃硅藻土由于含有酵母等杂质而对环境造成的污染，兼且具有占地少、可实现连续化作业的特点。
错流膜过滤技术极大地促进了啤酒生产向低污染、低成本、高效率的新型工业化方向发展，这个项目总投资1200万元，在进行了3年的生产性试验应用之后，仅今年4～7月就过滤生产优质啤酒6万千升。
真空蒸发热能回收技改项目投入1500万元，而系统安装后节约蒸汽超过30%，年节约蒸汽5万多吨，年经济效益达900万元；投资3000多万元建立二氧化碳回收系统，2007～2008年就回收了二氧化碳4.7万吨，价值超过5000万元；通过加强麦糟和废酵母的回收，降低了污水处理负荷，每年可增加收入近2000万元。集腋成裘，积少成多。一笔笔经济账算下来，成就了珠啤人创造的奇迹。
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