北京市销售桶装饮用水水店管理规范
为规范全市销售桶装饮用水水店的经营行为，净化桶装水市场，维护消费者的合法权益，给消费者创造安全、放心的消费环境，特制定本规范。
一、水店设立基本条件：
1．桶装饮用水属于食品类商品，设立水店要符合国家《食品卫生法》和《北京市食品安全条例》等相关法律法规。办理《卫生许可证》和《营业执照》，向税务登记机关申领《税务登记证》，核准纳税项目以及纳税标准，申领《发票》。
2．无论是专营水店还是经营其它食品的食品店、便利店、商贸公司等在《营业执照》的经营项目中，必须获得“桶装水销售经营项目”的许可。
3．水店经营者应将所有经营资质证件的“正本”悬挂于水店经营场所的明显位置，便于消费者监督查验。
二、水店经营场所环境要求：
1．水店经营场所须避开化工类或带有放射性物质的不安全环境；避开公共厕所或公共垃圾场等容易造成细菌滋生与传播等不符合《食品卫生法》经营许可的环境场所。
2．水店的营业面积不应小于15平方米，店内必须保障干燥通风、避光。保持店面清洁卫生。应制作货架存放商品和空桶。严格区分水店经营区和生活区，
3．水店经营场所须达到消防安全要求，通道畅通，设置消防器材。
三、水店从业人员基本要求：
1．水店的从业人员须有《健康证》，应佩带《健康证》上岗。
2．水店应为送水工配备统一的工装，条件暂不具备的着装也应干净整洁。送水工夏季为客户送水时不穿挎篮背心、不光膀子、不穿拖鞋，保持良好的个人卫生。送水进户提倡穿戴一次性鞋套。
3．送水工应掌握基本的礼仪行为规范，文明礼貌用语，并能解答客户提出的有关桶装水消费的相关知识。
四、水店客户管理要求：
1．水店要为客户建立送水档案，便于查询，并为之保密。
2．对需要开发票的客户，应按规定开具发票。
五、水店运输配送要求：
1．水店应装备统一的运输工具，保证运输工具的清洁卫生。
2．送水运输车应采用密闭式三轮车或其它运输工具，保证运水时桶装水不被日晒、雨淋。
六、水店进货渠道要求：
1．水店应从正规渠道购进桶装水，并要求供应商提供商品生产企业相关有效资质证明复印件。
2．水店对所经销的桶装水须保留进货凭证，如客户要求查看，应予以提供。
3．水店应以诚信为本，严禁制造、销售假水。
七、水店售后服务要求：
1．对于客户提出清洗饮水机的要求，送水工有义务为客户提供相应服务，使用合格消毒液等洗涤用品，以保证客户的安全。
2．对于客户的投诉，要及时、耐心、专业的解释，妥善处理。
本规范自2008年4月1日起实行。经销水店按此规定设立，不达标者按此规范整改。
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