酵母废水的循环使用
更新时间：2009-02-18 11:02
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陈陪金等（1993）对酵母废水的内部循环利用进行了研究。结果表明，当废水循环使用后，生产一吨酵母的糖蜜消耗减少了10.81%，一、二级离心分离后废水的排放量减少了76.17%，排放的一、二级分离废水总的BOD5减少了72.88%，COD减少了62.58%。回收的一、二级分离废液混合物除了含有少量的发酵糖(0.2%一0.4%)以外，还有一些无机氮及有机氮、甘蔗中的微量元素、发酵过程的中间产物以及一些没利用完的无机盐。通过调整发酵稀释率，将一、二级分离废水循环利用，循环利用的废水占一、二级分离废水总量的76.17%。不能循环利用的废水占一、二级分离废水的23.83%。因此，一个38m3的发酵罐每小时少排放2.64m3废水，则一年（以10个月计）少排放的废水为1.9万m3。但是，这种循环使用的方式存在的最大问题是：抑制物的积累，杂菌的污染等，因而，其推广应用还存在一定的问题。
综上所述，酵母工业废水经过生物与物理化学等方法处理后，其中大部分有机物均被有效去除。但是，国内外的研究结果均没能使酵母废水最终达到目前排放标准（COD100mg/L）。
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